Npias yog haus dej uas yog ob qho tib si qub thiab niaj hnub no. Ntawm qhov tod tes, cov hnub no, cov hom tshiab ntawm no haus yuav luag txhua hnub. Cov neeg tsim khoom lag luam tsis nres tsim ntau yam tshiab ntawm npias hauv kev tawm tsam kev lag luam uas muaj kev sib tw zoo, lub peev xwm ntawm kev kwv yees muaj peev nyiaj ntau txog ntau lab daus las ntawm euros nyob hauv Europe ib leeg.
Ntau qhov txaus ntshai, txaus luag, thiab qee zaum cov xwm txheej tsis tseeb thiab muaj xwm txheej cuam tshuam nrog keeb kwm ntawm npias. Qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob - lub geography ntawm nws cov khoom lag luam yog qhov dav heev, ntau pua txhiab tus neeg koom nrog kev ua lag luam, thiab ntau lab npias haus npias. Nrog xws li qhov loj heev, cov nuj nqis noj qhuav tsis tuaj yeem ua rau pom cov lus muaj tseeb.
1. Lub koom pheej Czech tseem muaj ib tug thawj coj ntseeg siab nyob rau hauv kev haus npias haus ib tus neeg. Tau kawg, qhov no tsis txhais tau tias cov Czechs tsis muaj dab tsi tab sis haus npias intermittently los tsoo nws - lub teb chaws khwv tau nyiaj ntau lab daus las los ntawm npias kev ncig teb chaws. Txawm li cas los xij, Czech koom pheej cov thawj coj yog qhov ua tau zoo - cov duab ntawm lub teb chaws no dhau ntawm daim duab ntawm theem ob-ntawm Namibia (!) Los ntawm yuav luag ib thiab ib nrab sijhawm. Kaum tus neeg tau txais kev pab ntau tshaj plaws kuj suav nrog Austria, Lub Tebchaws Yelemees, Poland, Ireland, Romania, Seychelles, Estonia thiab Lithuania. Russia nyob rau 32 ntawm qhov kev ntaus nqi.
2. Npias yog laus dua ua ncuav. Tsawg kawg, cov poov xab uas tsim nyog rau ci tiag tiag, qhob cij uas tsis paub (tsis yog khoom qab zib ua los ntawm cov hmoov nplej nplej) tau pom meej tom qab npias npias. Los ntawm kev kwv yees cia kwv yees feem ntau, npias muaj hnub nyoog dhau 8,000 xyoo. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, sau cov zaub mov txawv thiab piav qhia txog kev ua npias raws li niaj hnub haus niaj hnub rov qab mus txog ib nrab ntawm 6 xyoo txhiab BC. e.
Hauv tebchaws Npanpiloos thaum ub, lawv tsis paub yuav lim dej npias thiab haus nws tus kheej ntawm quav nyab
3. Tus cwj pwm zoo rau npias ua "haus dej haus" hnub rov qab rau lub sijhawm ntawm Ancient tim Nkij teb chaws thiab Ancient Rome. Cov txiv hmab tau muaj qoob loo ntau ntau rau ntawm cov chaw ntawd, thiab yeej tsis muaj teebmeem txog cawv txiv ntoo li. Lub barley, ntawm uas npias tau tsoo, yog tsiaj txhu pub khoom noj. Nrog tus cwj pwm tsim nyog ntawm cov tswv ntawm no heev tsiaj txhu rau cov neeg uas haus cov dej haus uas ua los ntawm barley.
4. Qhov tseeb yav dhau los cuam tshuam rau kev ntseeg tias npias yog malt, hops thiab dej. Lawv hais tias Duke of Bavaria tau tsim tsab cai no xyoo 1516, thiab txij thaum ntawd los tsuas tau txuas ntxiv ua ntej nkaus xwb. Thaum pib ntawm lub xyoo pua 16, Duke of Bavaria muaj ib qho me me ntawm thaj av uas tsis muaj feem cuam tshuam txog Bavaria nplua nuj niaj hnub no, nyob rau hauv uas ib feem peb ntawm tag nrho cov ntiaj teb cov dej haus tshuaj lom neeg. Tsis tas li ntawd, nws muaj kev tswj hwm los coj cov pej xeem ntawm cov qub ntawm tam sim no Far Eastern hectare raug nws rau kev txom nyem thiab kev tshaib nqhis. Tam sim no cov pej xeem yuav tau piav qhia sai sai txog kev puas tsuaj ntawm dej haus ua los ntawm barley mus rau kev noj qab haus huv, thiab tib lub sijhawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm barley ncuav. Lub sijhawm tau yooj yim dua tom qab ntawd, thiab tus duke yuav tsum tau txiav tawm lub taub hau ntawm homebrewers uas xav noj mov nplej thiab ua npias los ntawm oats.
Duke ntawm Bavaria
5. Cov neeg tsim lub tsev teev ntuj Christian tseem tau pab nyiaj txiag ntau ntau rau PR dub ntawm npias. Tsoomfwv Saint Cyril, piv txwv, yeej tsis nkees txog kev qhia cov parishioners ntawm Alexandrian diocese tias cov av nkos haus cov neeg pluag tsis haus cawv yog cov khoom ntawm cov kab mob uas tsis tuaj yeem. Ib qho yuav tsum xav tias cov cawv txiv hmab tau ua haujlwm tsis tu ncua thiab hauv cov khoom tsim nyog rau lub rooj ntawm tus neeg zoo li no.
6. Tab sis nyob rau hauv British Isles npias, hauv kev sib piv rau cov teb chaws Europe txuas ntxiv mus thiab Mediterranean, tig los ua ib qho zoo tshaj plaws ntawm kev ntseeg. Nws yog qhov tsim nyog, piv txwv, qhia rau Irish hais tias Saint Patrick thawj zaug nqa dej cawv mus rau cov Islands tuaj, raws li cov neeg hauv Emerald Isle tau maj nrawm mus rau npe hauv cov ntseeg kev ntseeg nrog tag nrho cov caj ces - tau muaj xws li tus Vajtswv uas tsis tsuas yog tso cai, tab sis pom zoo kom haus cawv. Tom qab ntawd nws tau muab tawm tias Patrick nruj me ntsis txwv kev haus cawv, sib npaug zos rau cov neeg muaj tsiaj txhu, tab sis nws tau lig dhau lawm. Cov neeg tawm suab lus Askiv tau pib coj lub teeb ntawm cov ntseeg Vajtswv thiab tus cwj pwm ntawm kev haus dej haus cawv thoob plaws hauv Northern Europe.
Saint Patrick raws li npias lovers: ob qho tib si clover thiab khob
7. Triad "cawv - npias - vodka" txig qhia txog huab cua ntawm Tebchaws Europe. Hauv cov tebchaws yav qab teb xws li Ltalis, Fab Kis lossis Spain, cov cawv txiv ntoo feem ntau noj. Cov huab cua ntawm no tso cai rau tsis tsuas pub mis, tab sis kuj tseem cog txiv hmab uas yog qhov tsis zoo kiag li los ntawm qhov pom ntawm kev muaj sia nyob. Rau sab qaum teb, huab cua hloov zuj zus, tab sis nws tso cai rau cov khoom seem ntawm cov noob qoob loo uas yuav tsum tau nqa mus rau kev tsim cov npias. Los ntawm qhov no tuaj cov npe nrov ntawm npias hauv Belgium, Britain, Holland thiab Europe sab hnub tuaj. Hauv tebchaws Russia, npias tau nrov heev hauv cov cheeb tsam yav qab teb (txawm hais tias Novgorod tseem muaj npe nrov rau cov npias) - ntxiv rau sab qaum teb, cov dej haus ntau yuav tsum tau zom cov rog uas muaj peev xwm, thiab npias yog cov menyuam haus. Thiab txawm tias tam sim no, kom ua siab ncaj, npias hauv ib tus txiv neej lub tuam txhab feem ntau yog kev ua kom sov ua ntej noj mov loj.
8. Cov ntawv sau thiab cov npias fwj yog qhov zoo ib yam - tsis muaj leej twg yuav teeb tsa kab sib cais ntawm lub npias muaj dej ntim uas muaj ib txhiab hectolitre npias. Qhov sib txawv tsuas yog ntawm cov roj ntau npaum li cas rau cov neeg txhab dej tsis xav thov zam txim rau thaum ua cov fwj.
9. Hauv "Tsaus Ntuj Cov Hnub Qub" npias muaj ntau npaum li qhov cim lag luam ntawm lub tsev teev ntuj uas yog lub tswb nrov. Ua raws li cov piv txwv ntawm cov loj loj ntawm cov neeg dawb huv-Gallen, nyob hauv thaj chaw ntawm lub tebchaws Switzerland tam sim no, peb qhov chaw haus dej haus cawv tau tsim nyob rau hauv cov tsev loj: rau lawv tus kheej noj, rau cov qhua zoo thiab rau cov tib neeg-cov pilgrims. Nws tau paub tias npias ua rau tus kheej tau lim; tsis yog npias tsis haum kuj tsim nyog rau cov qhua. Lub npe "Monastic" hauv Tebchaws Europe tau kho ua ntau yam zoo li lub npe "cognac" - tsuas yog qee lub tuam tsev thiab cov tuam txhab uas koom tes nrog lawv tuaj yeem hu lawv cov khoom "Monastic npias".
Monastic brewery hauv Czech koom pheej
10. Npias nce zuj zus mis ntxiv rau cov pojniam muaj mis. Qhov no tau paub ntev, thiab qhov tseeb tau lees paub los ntawm kev tshawb fawb niaj hnub no. Kev tsim mis nyuj yog pawg los ntawm carbohydrate betaglucan, uas pom nyob rau hauv ob qho tib si oats thiab barley. Tib lub sijhawm, qhov sib txig ntawm cov dej cawv hauv npias tsis muaj txiaj ntsig rau kev tsim tawm ntawm betaglucan, yog li, txhawm rau kom cov niam laus muaj mis ntxiv, koj tuaj yeem haus npias tsis muaj cawv.
11. Txawm hais tias nws lub koob npe nrov hais tias yog ascetic thiab martyr, tus tsim ntawm Protestant kev ntseeg, Martin Luther, yog tus haus cawv loj. Nws sib cav hauv nws cov lus qhuab qhia hais tias nws zoo dua mus zaum hauv chav noj mov nrog kev xav ntawm pawg ntseeg tshaj li hauv pawg ntseeg nrog kev xav ntawm npias. Thaum Luther sib yuav, nws tsev neeg tau siv 50 guilders ib xyoo nyob rau ncuav, 200 guilders ib xyoos rau nqaij, thiab 300 guilders ib xyoo rau npias. Nyob rau hauv dav dav, lub xeev German tsim tawm 300 litres npias ib tus neeg ib xyoo.
Martin Luther zoo li tseem xav txog
12. Peter Great, tuaj xyuas tebchaws Askiv, pom tias txhua tus neeg ua haujlwm nkoj, zoo li yuav tsum tos, nws siab thiab muaj zog, thiab lawv txhua tus neeg nqa khoom haus. Muaj kev sib txuas nrog cov lus tseeb no, nws pib ntshiv npias Askiv rau cov neeg ua haujlwm nyob hauv nkoj hauv St. Petersburg tab tom tsim. Tus huab tais yav tom ntej nws tus kheej, tsis nyob hauv tebchaws Askiv lossis hauv tsev, tsis nyiam tshwj xeeb rau npias, nyiam haus cov dej qab zib ntau dua. Peter npaj los maj mam hloov qhov hnyav noj vodka nrog haus tsis muaj dej haus, nrog rau npias. Txawm li cas los xij, kev tsim kho lub laj thawj hauv kev cuam tshuam nrog cov neeg coob hauv Russia tsis ua haujlwm ntau. Npias pib haus ntau thiab nrog kev lom zem, thiab kev noj vodka tsuas yog nce siab. Thiab tsoomfwv Lavxias yeej ib txwm ntshai dhau mus tawm tsam vodka - nws txhais tau ntau dhau rau pob nyiaj siv.
13. Yuav luag ib zaj dab neeg tsis txaus ntseeg tshwm sim rau npias uas tau ua rau hauv Ossetia thaum Grigory Potemkin nyiam ntawm Empress Catherine. Qee tus coj ntsej muag coj tuaj rau Potemkin ob peb lub raj dej Ossetian npias. Txhua tus muaj zog nyiam nyiam qhov haus. Potemkin, uas tsis yog suav los suav nyiaj, kom tus tswv nqa cov dej thauj mus rau hauv St. Petersburg ua ke nrog lawv cov khoom siv thiab cov khoom ntiag tug. Cov tub txawj tub ntse tau coj mus rau sab qaum teb ntawm Lavxias, lawv nyias mus nyias pib haus npias thiab ... tsis muaj dab tsi los ntawm nws. Peb tau sim txhua qhov tuaj yeem ua ke ntawm cov khoom xyaw, txawm tias peb tau nqa dej los ntawm Caucasus - tsis muaj dab tsi pab. Qhov tsis paub meej tseem tsis tau muaj peev xwm txog tam sim no. Thiab hauv Ossetia lawv txuas ntxiv mus rau npias hauv zos npias.
14. Rooj zaum cov kws txawj-zitologists (raws li kev kawm ntawm lub npias hu ua) nyiam tham txog qhov tseeb tias txhua lub npov dej yog hmoov. Li qub, muaj tseeb npias yog brewed tsuas yog nyob hauv ob peb lub mini-breweries, uas, tau kawg, tus kws tshaj lij tau mus xyuas. Qhov tseeb, nws nyob hauv microbreweries uas feem ntau ntawm malt extract, tib lub hmoov, yog siv. Nws qhov kev siv tso cai rau koj kom sai sai ntawm cov txheej txheem brewing - peb theem raug pov tawm ntawm cov txheej txheem no ib zaug: sib tsoo cov khoom siv raw, zom nws (ncuav dej kub) thiab lim. Lub hmoov tsuas yog diluted nrog dej, hau, fermented, lim thiab ncuav. Hauv txoj kev xav, nws yog qhov muaj txiaj ntsig, tab sis hauv kev coj ua, malt extract yog ob peb zaug kim dua ntuj malt, yog li nws siv nyob rau hauv cov khoom lag luam ntau ntawm npias tsis muaj txiaj ntsig.
15. Lub zog ntawm npias tsuas yog nyob ntawm kev xav ntawm tus neeg tsim khoom. Yog tias koj tsis coj mus rau hauv tus account niaj hnub tsis muaj dej cawv, cov dej npias feem ntau yuav tsum tau lees paub tias yog brewed hauv Tebchaws Yelemees xyoo 1918. Thaj, nyob rau hauv kev nco txog txoj kev yeej nyob rau hauv Thawj Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb, ib qho ntawm cov npias German tau ua ntau yam uas nws lub zog tsis txawm tuaj txog 0.2%. Thiab Scots nws nquag ua dej cawv ua npaws, tab sis theej npias qhuav nrog lub zog ntawm 70%. Tsis muaj distillation - lawv tsuas yog tos rau lub zog ntawm cov npias dog dig nce ntxiv vim yog cov dej ntawm cov evaporation.
16. Brewing yog lub lag luam muaj txiaj ntsig, thiab nyob rau hauv cov xwm txheej ntawm kev tso cai ntawm kev tsim khoom - txiaj ntsig ob npaug. Tab sis qhov kev ntshaw nyiaj txiag los ntawm kev ua lag luam tuaj yeem ua txoj kev lom zem ntawm txoj kev lag luam uas muaj txiaj ntsig tshaj plaws. Lub xyoo pua 18th, nyob hauv lub nroog Tartu, tom qab ntawd ib feem ntawm Lavxias teb sab tebchaws, muaj ob lub npas fwm ntawm cov Guild - ib qho loj thiab ib qho me me. Nws yog qhov tseeb tias tsis muaj lus nug txog ib qho kev sib raug zoo lossis kev koom tes ntawm lawv. Ntawm qhov tsis sib xws, cov guilds tau hem cov neeg tswj hwm lub cev nrog kev tsis txaus siab thiab hais lus phem. Thaum kawg, cov bureaucrats tau nkees txog qhov no, thiab lawv tau tshem tawm cov kev tso cai los tsoo npias, uas ob qho kev qhia ntawm Guilds tau muaj. Txoj cai rau brew tau muab rau cov poj ntsuam thiab menyuam ntsuag uas tsis muaj peev txheej ntawm cov nyiaj tau los. Muaj tseeb, qhov zoo li tus menyuam ntsuag kev zoo siab tsuas kav ntev li 15 xyoo - vim qhov kev hloov pauv tom ntej, kev tso cai rau cov neeg ua lag luam tsim cai tau qhia, ib feem ntawm tus nqi uas mus rau cov neeg pluag.
17. Cov npias txias qab qab zoo ib yam li sov (sov sov tubntxhais, ntawm chav kawm). Cov dab neeg hais txog saj ntawm npias txias yog raws li cov kev xav ntawm ib tug neeg hauv tshav kub - hauv qhov no, mug ntawm npias txias tiag tiag outshines tag nrho cov khoom muaj nqis ntawm lub ntiaj teb. Tab sis txawm tias kub txog 15 ° C, npias khaws nws cov saj.
18. Txawm hais tias cov txheej txheem pasteurization muaj npe tom qab Louis Pasteur, nws tsis tau tsim nws. Nyob rau Sab Hnub Tuaj, hauv Nyij Pooj thiab Tuam Tshoj, nws tau paub ntev tias cua sov luv ua rau koj nce lub txee lub neej ntawm cov zaub mov kom ntev. Pasteur tsuas yog nrov rau hom no ntawm kev kho cua sov. Ntxiv mus, nws cov kev tshawb fawb, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov uas tam sim no nquag siv hauv kev tsim cov mis thiab cov khoom ua tiav, tau tsom tshwj rau cov npias. Pasteur, uas tsis tau haus npias nws tus kheej, npau suav ntawm kev coj tus thawj coj hauv kev lag luam npias los ntawm lub teb chaws Yelemees. Txog rau qhov no, nws yuav yuav ib lub npov thiab pib ua kev sim. Sai sai, tus kws tshawb fawb tau kawm paub yuav ua li cas thiaj ua rau npias poov xab sai dua li lwm lub npias. Pasteur brewed npias xyaum tsis muaj kev nkag tau hauv huab cua. Raws li kev soj ntsuam thiab thwmsim, Pasteur luam tawm phau ntawv "Kev Tshawb Fawb Beer", uas tau los ua cov ntawv siv rau ntau tiam ntawm cov npias. Tab sis Pasteur tsis ua tiav hauv "txav" Lub Tebchaws Yelemees.
19. Tau 15 lub xyoos thaum xaus ntawm lub xyoo pua puv 19, Yakhauj Christian Jacobsen thiab Carl Jacobsen - leej txiv thiab tus tub - tau sib tw ntau dua kev sib tw zoo sib xws hauv qab Carlsberg hom. Tus tub, uas coj los tuav ntawm cov npias cais, ntseeg tias nws txiv tau ua txhua yam tsis yog. Jacobsen Sr., lawv hais tias, tsis nce npias ntau lawm, tsis siv cov txheej txheem niaj hnub ntawm kev tsim thiab muag cov npias, tsis xav kom npias npias, thiab lwm yam rau nws txiv txoj kev npau taws, Carl Jacobsen tau hloov npe rau cov npias mus rau Ny Carlsberg, thiab Soyuznaya Street, uas tau muab faib ob lub chaw ua haujlwm, pauv npe Rue Pasteur. Rau qee lub sijhawm, cov txheeb ze tau sib tw hauv qhov loj me ntawm daim hlau uas qhia qhov tseeb, hauv lawv qhov kev xav, lub npe kev. Nrog rau tag nrho cov no, qhov ntau ntawm cov npias muag thiab cov nyiaj tau los tau nce tas li, uas tau tso cai rau Jacobsens los sau cov khoom zoo heev ntawm cov khoom qub. Ironically, leej txiv tau ntes tus mob khaub thuas tuag thaum, tom qab sib haum xeeb nrog nws tus tub, lawv tau mus rau Ltalis nyiaj xiab ntau yam khoom qub. Karl tau los ua tus tswv cuab ib tus tswv lag luam hauv xyoo 1887. Tam sim no lub tuam txhab Carlsberg nyob rau qib 7 ntawm lub ntiaj teb cov npias tsim khoom.
20. Yakhauj Christian Jacobsen tseem paub los ntawm nws lub siab phem. Emil Hansen, uas ua haujlwm rau nws, tau tsim cov thev naus laus zis ntawm kev ua kom ntshiab si ntawm ib lub cell. Jacobsen tuaj yeem tsim tau ntau lab los ntawm qhov kev paub no. Txawm li cas los xij, nws tau them nyiaj rau Hansen cov txiaj ntsig zoo thiab hais kom nws tsis txhob patent thev naus laus zis. Ntxiv mus, Jacobsen xa daim ntawv qhia rau cov poov xab tshiab rau tag nrho nws cov neeg sib tw loj.
21. Tus Norwegian Fridtjof Nansen, muaj npe nrov rau nws kev lag luam tshawb nrhiav, ua tib zoo suav qhov hnyav ntawm cov khoom nqa ntawm lub nkoj ua ntej cov lus nrov ntawm "Fram" - xav tias qhov kev tua no yuav nyob ntev li 3 xyoos. Nansen ob npaug ntawm daim duab ntawd thiab tswj kom haum txhua yam nws xav tau ntawm lub nkoj me me. Qhov hmoov zoo, tsis muaj qhov xav tau nqa dej - muaj dej txaus hauv Arctic, txawm hais hauv lub xeev khov kho. Tab sis tus kws tshawb nrhiav, uas yog nruj heev txog kev haus dej haus cawv, tau nqa kaum npias ntawm npias nyob rau hauv nkoj - cov nyiaj txiag tseem ceeb ntawm kev nthuav dav yog cov cawv, cov kwv tij Ringnes. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv tsis tas yuav tshaj tawm - Nansen nqa npias nrog nws thiab tshaj tawm qhov no rau cov ntawv xov xwm ua tsaug. Thiab cov kwv tij tau txais ob qho tshaj tawm thiab ib kob npe tom qab lawv.
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Nansen ze ntawm "Fram"
22. Lub caij nplooj zeeg xyoo 1914, Thawj Tsov Rog Thoob Ntiaj, raws li tau tshwm sim, tau ncua sijhawm, kom tom qab ntawv sau lwm pawg neeg ntau txhiab tus neeg raug mob. Sab Hnub Poob Yav Tom Ntej nyob ruaj khov, thiab Christmas Christmas nyob rau qee qhov chaw cov tub rog thiab tub ceev xwm - nyob rau theem siab, ntawm chav kawm - tau pom zoo rau qhov kev tsis sib haum xeeb. Nws ntsia zoo li qhov txuj ci tseem ceeb: cov tub rog, uas tau zaum hauv av nkos, noo zawv zaws tag nrho lub caij nplooj zeeg, thaum kawg muaj peev xwm ua kom ncaj rau lawv qhov siab tag nrho hauv qhov pom ntawm tus yeeb ncuab. Sab hnub poob me ntsis ntawm Fabkis Lille, cov tub rog ntawm cov tub rog ntawm Askiv thiab German tau pom tias cov tub rog tau pib haus dej haus cawv ua ke ntawm thaj chaw tsis muaj tus txiv neej, tau pom zoo nruab nrab ntawm lawv tus kheej kev sib ntaus sib tua ua ntej ib tag hmo. Cov tub rog tau haus cawv peb poom cawv, cov tub ceev xwm ib leeg ua cawv rau ib leeg. Alas, zaj dab neeg tsis ntev tas los. Lub npias, los ntawm cov chaw uas cov neeg German tau nqa npias, tau sai sai no tua los ntawm rab phom British, thiab hauv kev sib tua tom qab tsuas yog ib tus neeg tsawg ntawm cov tub ceev xwm ciaj sia nyob.
23. Kev ua haujlwm nom tswv ntawm Adolf Hitler tau txuas ncaj qha nrog npias, lossis theej nrog npias. Tom qab Kev Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb Thoob Ntiaj Teb, German pub tau hloov mus ua hom koom - tuav txhua yam xwm txheej koj xav tau, tsuas yog tsis txhob hnov qab yuav npias, thiab koj tsis tas yuav them nqi tsev qiv. Xyoo 1919, Hitler nyiam rau cov tswvcuab ntawm German Labor Party nrog cov lus hais txog kev sib koom ua ke thiab muaj zog ntawm Tebchaws Yelemees hauv Sternekerboi npias chav. Nws tau txais tam sim ntawd rau hauv lub rooj sib tham. Tom qab ntawd nws muaj ntau tus tswvcuab kaum ob tus tswvcuab. Ib xyoos tom qab, Fuhrer yav tom ntej tau pib coj tus thawj ntxhov siab, thiab rooj sib tham ntawm pawg neeg yuav tsum tau Hofbräuhause npias chav tsev, uas tuaj yeem haum 2,000 tus neeg. Thawj qhov kev sim thaum Nazi tawm tsam hu ua Beer Putsch. Hitler tau pib los ntawm tua ib rab yaj phom nyob rau saum qab nthab ntawm Bürgerbrückeller npias cuab. Hauv tib lub npias ua haujlwm thiab Hitler lub neej yuav xaus rau xyoo 1939, tab sis Fuhrer tau tawm ntawm lub sam thiaj mus ob peb feeb ua ntej pom qhov khoom tawg uas muaj zog nyob hauv ib kem.
24. Yog hais tias cov neeg ncaws pob ntawm xyoo pua thib 20 tau qhia txog kev tawm tsam tam sim no, lawv feem ntau, qhov zoo tshaj, hu rau tus piav qhia yog qhov ruam.Tsuas yog qhov kawg ntawm lub xyoo pua yav dhau los cov kws kho mob tau pom zoo tias cov neeg ncaws pob tseem yuav tsum tsis txhob ntxiv lawv lub zog nrog haus cawv muaj zog thaum sib tw. "Tsuas yog npias!" - uas yog lawv cov kev txiav txim plaub ntug. Cyclists ntawm Kev Ncig Tebchaws de Fabkis nqa flasks tsis nrog dej, tab sis nrog npias. Rhuav tshem cov neeg caij tsheb kauj vab tau zoo nres rau ntawm npias kab npias. Thaum lub thawv neeg haus dej tau ntim cov iav nrog lub khob haus dej, nws yog qhov muaj peev xwm haus luam yeeb, zaum ntawm qib nkag. Xyoo 1935 Ncig Ncig, Julien Moineau tau siv qhov tseeb tias qee cov npias tsim cov tso npias tso cov rooj nrog ntau pua lub raj mis txias rau ntawm txoj kev khiav. Thaum peloton tau txhaws lawv lub plab thiab hnab ris nrog npias dawb, Mouaneau tau nkag mus rau hauv txhuas 15 feeb thiab ua tiav ib leeg. Haus cov npias uas tau muab rau cov kev yeej, Moineau ntsia nrog kev tsis zoo ntawm cov neeg ua tiav ntawm qhov kawg.
25. Txawm hais tias kev ntsuas qhov hais txog kev soj ntsuam txog cov khoom noj txom ncauj rau npias qhia tau: lawv noj cov dej no nrog txhua yam uas Vajtswv tau xa los. Cov khoom noj npias yog cov khoom noj qab zib thiab qab zib, roj thiab tsis qab, qhuav thiab muaj kua. Cov khoom noj txom ncauj tshaj plaws zoo li ua rau Uzbek txiv ntoo, ua los ntawm cov tseem ceeb ntawm txiv duaj txiv ntoo. Cov noob tau muab tshem tawm los ntawm rind, txiav thiab sprinkled nrog nplua ntsev. Tom qab ntawd lawv tau qhuav ntau zaus, ntxuav thiab ua kom sov. Neeg rau hauv txoj hauv kev no tuaj yeem siv nrog txhua hom npias. Rettich, tshwj xeeb ntev ntev turnip ua haujlwm nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, yuav tsum tau muaj nyob rau hauv cov khoom noj txom ncauj ntaus tau parade. Qhov tseeb npias German tus poj niam hnav riam tshwj xeeb nrog rab riam li ob centimeters ntev hauv ib rab riam ntawm nws txoj siv. Nrog rab riam no, tus turnip raug txiav rau hauv ib qho ntev kauv. Tom qab ntawd lawv ua ntsev rau nws, tos kom nws tso cov kua txiv tawm, thiab noj nrog npias.
